Πράσινη σαλάτα με σύκα

Υλικά συνταγής...


1 ρίζα μαρούλι
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
6 σύκα καθαρισμένα και κομμένα στα 4
για τη βινεγκρέτ

120ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. μέλι
1 λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του)
αλάτι
πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Κόβουμε το μαρούλι και τα σέσκουλα και τα βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια, τα σύκα. Σε ένα βάζο που κλείνει καλά ρίχνουμε τα υλικά για τη βινεγκρέτ και ανακινούμε πολύ καλά, έτσι ώστε να ενωθούν τα υλικά. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα, ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.
Share: